| 大型社区是人们生活的主要聚集地,与此相配套的社区商业便应运而生,商业进社区是为了满足居民个性化、多元化的消费需求,符合现代商业服务业的发展趋势,而便利店就是其主要实体之一。记者从天津有关方面获悉,截止到今年10月份,天津市内六区已新建、整合便利店门店总数达286个,基本满足了社区居民的购物之需。有业内人士分析,随着便利店进社区之风渐热,也暴露出一些弊端:由于客观条件限制,便利店的规模普遍偏小,没有形成规模;还不能真正体现“便利”的全部内涵,发展还很不平衡。
出家门就能买东西 便利店稳步崛起
社区便利店是一种满足顾客应急性、便利性需求的新型的商业零售业态,选址一般多在居民住宅区等人口流动量大的地区。营业面积为50至150平方米左右,具有较好的购物环境,营业时间在15小时以上,甚至24小时不间断营业。经营品种多为人们日常生活必需的食品、饮料等,品种齐全、价格便宜,其特点是即时消费、小容量和应急性,大多数的顾客为目的性购买。
近年来,随着天津城区建设的发展及城市轻轨、地铁等交通设施不断完善。新建居民区使天津城市生活空间延伸。但由于商业网点拆多建少,房屋开发商又缺乏商业网点的预留意识,造成了一些生活小区,特别是新建小区商业网点较少,尤其是连锁经营便利店缺乏。据了解,2004年初市内六区有社区1100多个,而连锁经营的小超市便利店仅有400多家,无法满足百姓的生活需要,一些社区居民买东西要跑几里路,购物难的问题非常突出,给老百姓生活带来诸多不便。
为此,天津坚持以人为本,以“为民、便民、利民”为指导思想,以中等收入的工薪阶层为主体顾客,以满足人民群众基本生活需求为经营宗旨,以大众化生活用品和“菜篮子”、“米袋子”食品为主体商品,把商业进社区作为天津商贸发展的重点。市委、市政府还加大了对社区便利店的政策扶持力度:一是筹集社区商业发展扶持资金,集中用于社区商业发展,给予贴息贷款;二是对进入社区的商业企业,可贴息并认定为服务型企业,享受服务行业的各项优惠。同时,各区政府设立社区商业引导资金,对于改造现有办公用房、购买底商式租赁网点以及设置轻型建筑经营的,分别给予一定标准的补贴。据了解,截止到今年10月份,天津市内六区已新建、整合便利店门店总数达286个,基本满足了社区居民的购物之需。 天津发展社区便利店为连锁企业进军社区提供了巨大的发展空间,良好的社区环境、巨大的市场潜力和优惠的扶持政策,形成强大的吸引力,许多市内外龙头连锁及外资、港台企业纷纷要求参与社区商业的发展,推进连锁经营向居民社区延伸。北京物美、香港华润、津工超市等龙头连锁企业纷纷加大投资力度。规模化发展改善了社区服务水平,提升了业态档次,推进了社区规范经营。据津工超市党委副书记杨大纯介绍,到今年年底,津工超市新建的便利店将达到68家,形成总共248家店铺、遍布12个区县的庞大服务网络,年营业总额将达到6亿元。2006年,津工超市还将启动加盟店,为此特投资200万元,培训100名大学生作为加盟后备人选。
商业网点对社区杂货店进行提高档次的改造,这对便利店是一个新的发展空间,它们可以兼并、开新店或者配货的方式进军社区。据了解,为增加网点数量、改善购物环境、提升服务档次和丰富经营品种,各级商业主管部门主动深入社区,掌握资源底数,因地制宜,大力新建、整合改造社区商业。目前,大部分社区网点得到了整合提升。如有的社区将库房改造为社区便利超市;有的社区利用居民小区的存车棚、门房等设施,千方百计增加经营网点;有的社区根据自身情况,新建亭棚,按照“式样美观实用,置放地点适当,经营品种对路,社区居民欢迎”的经营思路,以连锁经营的形式推进便利店进社区,极大地方便了居民购物。
此外,社区便利店的发展还吸纳了大量的下岗人员,减轻了社会就业负担,有力地推动了下岗职工再就业工程。据不完全统计,到目前为止,新建社区商业安排下岗职工7600多人,有效改善了下岗职工的生活条件。有的职工月收入已超过1000元。如某社区连锁店由市级劳动模范开办,她带领下岗职工创业,安排下岗职工近百人,大部分为“4050人员”;河北区的一个家政服务公司本着优先录用“4050下岗人员”、残疾人及低保户、有技术经验人员的原则,所有人员一经录取,便并与其签订劳动合同。同时安置“4050下岗人员”14名、安置残疾人3名、低保户4户。目前4个低保户都主动提出退出低保补助。
“便利”内涵不够 服务上要下功夫
据业内人士分析,虽然目前天津的便利店发展较快,但还不能真正体现“便利”的全部内涵,发展还很不平衡。多数便利店除具备日常生活必需用品的购物功能外,服务项目很少,仅靠出售商品无法在激烈的竞争中取得优势。因此,必须开发连锁店铺网络的附加价值,即扩展其服务功能。还可以引入“复合店”的概念,通过配套速食供应、家庭帐单代办、月票代办等便利服务,切实考虑顾客需求,通过购物需求与便利商业服务的配套,达到吸引消费客流的目的。
坐落在河西区某社区的天津首家社区商业示范店,在160平方米的店铺内,设有早点快餐店和社区便利店两个经营区,营业时间从早6点至晚21点。早点快餐有60余个品种,便利超市有700余个品种。同时推出代收发传真、电话预约送货、预定各类套餐、代办车船票、信息咨询、代售各类报刊等服务。从店铺的选址、商品的设置到服务项目的开办都突出了便利二字。津工超市党委副书记杨大纯也表示,津工超市明年就计划在调整商品结构,发展生鲜项目、自有品牌、网络服务功能,引入文化用品,开发服务项目等便民措施上下功夫,如超市内设置电话充电位;为社区居民提供免费饮水及送货上门等。
此外,由于资金、信息、管理水平等原因,目前天津的便利连锁业规模普遍偏小。一些便利连锁业仅有10多家门店,还没有形成规模。据业内人士分析,对消费者而言,价格是决定他们购买与否和购买习惯的重要原因;对商家而言,也只有一定的进销差价和销售数量才能形成一定的利润。因此,便利店能否获得较低的进货价格,对于能否留住顾客、获取利润是至关重要的。而只有摆脱门店的限制,通过物流配送、经营理念、管理模式等资源共享,进而降低流通费用和进货成本,便利店才能提高服务水平,最终通过规模实现利润增长。 (刘雁军) |