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经销商如何联手酒厂提高渠道竞争力?(三)
糖酒快讯   2007-06-06 08:17
 

为提高渠道竞争力,酒厂和经销商要高度重视渠道诚信问题的建设和培育。随着酒类市场竞争的集中度愈来愈强,“口碑营销”在整个酒类市场营销过程中将会愈来愈占据主导地位。我以为,“渠道诚信建设”的“利基”在于:首先是优势厂商合作的基础。任何有优势竞争力(包括品牌竞争力、强大资金实力等)的酒厂,在选择渠道商时,愈来愈看重经销商、终端商等渠道商的实力和信誉。一个在某区域市场享有渠道诚信,具备相应渠道竞争力的经销商,愈来愈成为众多具备优势竞争力的酒厂和品牌青睐的对象;反之,具备相当诚信口碑和渠道影响力、竞争力的经销商,在选择品牌和产品时,同样会青睐那些有诚信口碑、品牌和产品具备相应竞争力的酒厂合作。从某种意义上说,“渠道诚信”是优势资源聚合的关键;同时要进一步净化渠道竞争环境和提高渠道竞争力,必须依靠渠道诚信来进行“渠道洗牌”;其次是厂商合作持久的保障;最后,是提高渠道合作效率的根本。  

第三、共同考虑渠道赢利模式的问题。

当前酒类市场竞争的成本无限上升,是酒厂和大经销商最为头疼的问题,并且愈来愈成为影响利润率和赢利水平的关键因素。就“市场竞争成本”本身看,除了酒类产品税收政策的影响外,决定成本高低的主要环节在于营销成本。从目前看,由于酒类市场竞争激烈,缺乏有序管理和规范,恶心竞争使营销成本愈来愈高。受原料上涨和市场竞争过程中一些酒厂的人为推动,近几年来广告费、开瓶费、进店费、促销费用、人员工资等,在市场竞争成本中上涨了40%-60%;餐饮终端在铺货、进店等各种费用上,动辄张口要几十万,甚至上百万。2006年,在南京就出现一家白酒品牌花80万买断南京一最有影响力的酒店专用促销权;随着酒类市场渠道多元化建设加快,卖场、连锁店、A/K愈来愈成为酒类产品销售的主要终端渠道,一些卖场、连锁店、A/K便狮子大开口,向酒厂和经销商索取高额的进场费、专柜费和促销费。据某人士透露,上海一连锁卖场的所有店的进店费为20万;甚至可笑的是,在某城市有一家分布在富人社区的中高档便利店,一次要进场费100万元。如此以来,酒厂和经销商在愈来愈增长的渠道成本的制约和影响下,不得不重新思考渠道赢利模式的建设。 

第四、共同考虑渠道速度提升的问题。

英特尔公司总裁安迪·格鲁夫曾在他的《十倍速生存》一书中说过:“科学技术革命正在以十倍速发展,人类进入了十倍速时代。未来社会竞争更加注重技术发明和创新的质量与速度”。随着酒类市场竞争愈来愈激烈,无论是酒厂,还是经销商都面临一个问题,即如何完成短期利润实现最大化的问题?要建立短期利润实现最大化模式,不能内有市场竞争和企业运转的良性速度作支撑。笔者以为,随着市场竞争激烈程度不断提高,酒厂和经销商要建立快速成长模式,才能足以建立最大化赢利模式。这自然缺少不了在市场竞争中起决定性作用的渠道速度。

不可否认,酒类市场竞争已经进入“终端时代”。一个高效、快速、稳定的渠道体系,是提高一个品牌在终端时代的关键要素。笔者以为,首先要建立纵横交错的“复合渠道模式”。“纵深”与各地强势经销商(渠道商)建立总经销商合作关系,并且一定要以“买断式”的合作方式,来确立新的纵向伙伴战略关系。需要注意的,这种形式的总经销商在职能和功能定位上,将发生质的改变。第一,它不仅仅是某大区域的独家产品经销商,而是独家买断式品牌授权商,它将承担起某品牌在该大区域市场的品牌推广、渠道建设和市场监控等等职能;第二,它的功能是物流、管理和监督;而“横向”与各区域的二级分销商、终端商建立网络合作关系。怎么理解?我以为,完全整合该区域独家总经销商和酒厂的资源和网络优势,由酒厂和独家买断式经销商共同组建一支“助销团队”,专门服务于横向遍布全区域的分销商。这样一来,不但解决了因为纯粹扁平化过程中,出现经销商实力不强,抗市场竞争风险弱,管理不规范,人力资源不强的弊端,发挥了强势经销商在资金上的优势;同是又调动了分布广泛的分销商网络。从某种程度上看,还化解了因小区域授权出现的窜货明显,管理半径过长的矛盾,提高了渠道速度和效率。2006年10月12日在西安举行的茅台酒全国经销商座谈会上,贵州茅台酒股份有限公司总经理乔洪先生表示,“茅台酒”2007年的营销与渠道规划上,将重点推行和实施“茅台酒300工程”,即建“100家直销酒店”、建“100家专卖柜”和建“100家标准专卖店”。乔总同时指出,通过实施“茅台酒300工程”,旨在为进一步规范茅台酒的市场管理,及时、快速了解市场信息,为茅台酒的市场决策提供充分和完备的决策依据。如果是建设国酒茅台专卖店,是“贵州茅台”的新渠道方法的话,那2007年提出的“茅台酒300工程”,则是“国酒茅台”的新渠道价值取向,即在进一步提高和延伸茅台酒的渠道覆盖率的基础上,要更加注重茅台酒的渠道价值和渠道速度的提高。

其次,要强化“帮助渠道盈利”的渠道策略。很多酒厂已经意识到了让经销商有钱赚,才能维系长久的经销商关系。但怎么让经销商有钱赚?则并没有过多考虑。笔者以为,要真正做到这一点,酒厂应该建立起“帮助渠道赢利”策略推广。比如说,酒厂给各区域派出的不再是简单的大区经理,而是一位执行营销总监,并把他的收益与该区域市场推广的效益联系起来。但不是简单的提成,而要与经销商形成一个战略联盟关系。最有效的办法是,酒厂将对该人员的业绩考核分成两个部分,一是销售额考核,由酒厂按发货量考核;二是营销效率考核,由经销商负责考核。其目的是,让酒厂派出的人员不再是“走马观花式”的“营销巡视”,而是正确营销策略的推广、监督和执行领队;其次,酒厂应该为经销商设计最合理的物流模式,并在有条件的情况下为经销商导入先进的管理模式。比如说,由酒厂直接向经销商的下游二级分销商发货,让大经销商不再有库存,同时对经销商的库存采取信息化管理,出货量精确到每天,这样最大限度地减少中间环节,有效降低了物流成本。  

第五、共同考虑渠道创新再造的问题。

渠道创新,谈何容易?事实上,愈来愈多的酒厂在探索“传统终端”背后的“创新渠道”。“贵州茅台”自建专卖店和“张裕葡萄酒”的个人定制化营销,我以为都是渠道创新的经典。前不久,我看见一个关于“迪士尼”渠道创新的案例,其精髓和创新的方法,与“贵州茅台”有异曲同工之处。

随着“迪士尼”不断加大在亚洲,特别是中国的开发力度,迪士尼产品将越来越火爆。“京辕道”作为迪士尼产品零售家族的新成员,从1995年进入中国市场,经过创业、失败到成功的经历,京辕道营销中心董事总经理郑庆星在接受媒体采访时表示,渠道创新,使“京辕道”重新上演米老鼠带来的“财富魔法”。独辟蹊径,开发大学校园、娱乐休闲场所等这些看来很小、却非常有消费潜力的专业渠道,是京辕道渠道创新的核心所在。“我们的产品定位就是18-32岁的女性青年,销售就是要跟着目标消费者走,消费者在哪,我们就出现在哪。” 京辕道,在很短的时间内就在全国的35所大学设立了零售机构,这一策略使京辕道公司受到了众多迪士尼授权商的青睐,货源、价格问题都迎刃而解,销售额也从几百元直线上升到几万元。据郑庆星透露,甚至像联通公司这样的大客户也与其建立了长期的礼品合作关系。

就酒类营销渠道创新本身来说,我以为应该把握两个关键要素:第一,围绕目标消费者寻找渠道突破口;第二,围绕目标消费者的消费习惯,建立渠道创新模式。“我的顾客在哪里?”记得在学校读书的时候,老师给我们讲到渠道创新时,这样发问到:“百货大楼,能卖水果?”也许在超市零售业态还没有在中国市场普及时,“百货大楼卖水果”,可能会视为“不务正业”。但在今天看来,水果摆进超市柜台,已经成为一种购物习惯,因为愈来愈多的超市、社区便利店、连锁店大有取代传统菜场的意图。“卖酒”亦如此,任何创新都不是孤立存在的,而是以消费者需求变化为参照物的“适应性创新”和“破坏性创新”。当愈来愈多的消费者,将喝酒变成是“交朋接友”的“宴请”时,酒饮渠道也随之发生变化。酒店以及与酒店相连较近的超市、便利店则成了酒饮产品的终端渠道。但是不是就是唯一渠道呢?并非如此,同样的终端渠道,却做出不一样的渠道效果。在白酒业,以“专卖店”形式率先亮剑白酒渠道创新记录的,当属“贵州茅台”。

(万兴贵)
责任编辑:黄晓丹 编辑:廖珊 来源:全球品牌网
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