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酒店终端的客情关系应该怎样维护？

糖酒快讯 2004-10-09 14:32

《新食品》编辑部：
　　我是个主要做酒店终端的经销商，我做的酒水主要都是在酒店销售，对于我们而言酒店的客情关系非常重要，具体应该怎样进行维护呢？
　　江西丁敬
　　
　　丁先生，您好！
　　酒店的客情关系是一个比较系统的工程，不光涉及到与酒店老板关系的维护，与酒店有进货决定权的采购经理、大堂经理等关系的维护，而且还包括和酒店服务员、促销人员的关系。
　　这其中重点是与酒店老板和采购经理、大堂经理的关系维护，光用钱已经解决不了问题了，更大程度上是要打人情牌。比如说多注意饭店的发展情况，给他提供一些实际的帮助，比如说可以利用在政府的朋友为其提供一些便利，或者是在他小孩子读书或者找工作什么的时候帮些忙啊，或者在他生日的时候打个电话啊，尽量从细节着手，让酒店老板感觉您并不只是想从他那里赚钱，还是为他着想的朋友，让他从心里把您当成自己人，这样的话以后也会照顾您的酒水。同时对于您的重点酒店，平时还可以采取多带朋友过去吃饭的这种看来很老土的办法，这样的话酒店老板认为您照顾他的生意，对您的印象也会更好。对于采购经理、大堂经理，采取经济手段与人情公关并用的方法更容易成功。而对于直接面对消费者的服务员，可以采取在同等开瓶费的情况下对其赠送小礼品，组织联欢，或者是举办针对其的培训活动等手段，让其有被尊重的感觉和提高的机会。
　　维护好酒店终端的客情关系具体有很多方法，这里就不一一列举了，您也可以观察一下身边这方面做得比较好的厂家和经销商是怎样做的，相信他们一定能给您很多启发。

责任编辑：lhy 编辑：lhy 来源：《新食品》杂志
本信息仅供参考，未经许可，不得转载

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