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夜场路 夜场道(一)
糖酒快讯   2007-05-14 13:45
 

生意是时代的副产物,时间在推移,生意在变化。夜场在未来就是多种渠道中的一个,它的作用不会比现在小,是时候为未来做准备了。

沈阳尊达国际酒业贸易公司总经理陈涛微蹙着眉头,盯着办公桌上一堆保乐力加即将要上市的新品图片。看罢,他拿出其中3张,果断地对自己说:2007年我就要这三款酒了。陈涛是沈阳三大芝华士销售商之一,也是沈阳专业的葡萄酒销售商之一,从最开始经营啤酒,到主营葡萄酒和洋酒,陈涛已经变成了这个领域的行家,他只看看包装就知道产品是否适合自己的渠道。之所以有这样的道行,是从实践、失败、坚持、摸索、再实践中坚持不懈摸索出来的。

其实从陈涛公司最初的名称“尊达啤酒”就可以看出,开始公司主营产品是啤酒。由于啤酒销售的门槛低,很多中小经销商不断涌入,经营者数量增加的同时,市场竞争也变得十分激烈,并且显得杂乱而无秩序。啤酒走量虽大,但利薄,现在竞争又这样无序,公司下一步何去何从?

选对产品选对路

2003年,华东和华南等经济发达地区的城市,葡萄酒消费已经成为市民生活中的常态。在高端人群中,更是以懂法国知名葡萄酒、英国知名威士忌为时尚、有品味的佐证。交友甚广的陈涛,自然把这个有别于沈阳的行业现象看在了眼里。虽说南北有经济差异,但东北的经济同样在飞速发展,葡萄酒、威士忌也必然会走入高端人群、走入普通人家。基于这种判断,陈涛决定引入国内外几款葡萄酒产品。

代理了葡萄酒产品,逐渐压缩啤酒销售之后,陈涛发现生意一下子变得清淡了起来,有一个月居然只卖出4件葡萄酒!以前卖啤酒可都是整车整车送货啊!前后对比之强烈让陈涛陷入了深思。沈阳虽是东北的发达城市,但酒类消费除开白酒就是啤酒,葡萄酒的销量非常小不说,而且还只是消费一些本地产的低价甜酒,多数消费者还没有消费葡萄酒的习惯,更分不清市面上卖的低价甜酒跟国产正宗葡萄酒、进口葡萄酒有什么区别。这是最根本也是最要命的。

陈涛有句口头禅:男人活着就是个面子。既然自己选择了做葡萄酒,总不能就这样灰不溜秋不做了。“要想销售上去,就得让消费者认可。消费者不懂,咱就先做个葡萄酒义务宣传员。”随后,他开始在当地报纸上持续刊登关于葡萄酒方面的软文,一方面传播葡萄酒知识,另一方面也介绍了自家的葡萄酒产品。就这样到了2004年10月份,沈阳市场不再是葡萄酒的“泥潭”,他的月销量也从4件上升到了500件。

三个关键开启夜场“万花筒”

除开团购和一些分销客户外,陈涛的葡萄酒、洋酒销量都在夜场完成。所以,公司员工往往都是下午5点到公司报到,9点半奔赴夜场,开始工作。陈涛自己除特殊情况外,每天都去一个夜场,不单为消费,更是为了对沈阳夜场有更好的把握。“做酒就要把心思花在酒上,要做夜场,人也要泡在夜场里,否则你始终跟客户有距离。有距离怎么能处好朋友、做好生意?”陈涛解释说。从多数做夜场的经销商遇到的情况看,夜场就像一个美丽的万花筒,看似美丽却不可触摸。原因在于,第一:费用奇高;第二;结款巨难;第三:容易产生费用截留。而陈涛却有些自豪地说,“这对我没有什么难的。”

找准目标果断投入

“我每天都在夜场里,自然知道现在哪些场子人气旺,哪些场子有足够的消费能力。我只要看好了,该投入多少钱就投入多少钱。咔嚓就做!”陈涛说得是铿锵有力。在他看来,夜场永远是洋酒和葡萄酒的消费阵地,失去这个阵地,经销商根本无立足之处。

(邹周)
责任编辑:付菊 编辑:付菊 来源:新食品
本信息仅供参考,未经许可,不得转载
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