| 市里攻下来后,白总和石默然开始朝郊区和乡镇进攻。在这些地区,喜事一般都是在家里请厨师来办,筵席和回礼又一般都是包给厨师,由厨师全盘负责。针对这种情况,他们开始收集各个乡镇厨师的信息,然后向他们推广产品。后来很多厨师都变成了白总的批发商,不但在回礼上推广天然谷物调和油,还兼零售。就这样,白总和石默然在N市引导了一场流行:办喜事就送福临门。
这场流行一直持续到现在,而且发展势头愈来愈旺。“回礼”使很多消费者开始使用和接受天然谷物调和油,并形成了消费潮流。在2003年下半年,天然谷物调和油在N市销售了一万五千箱。2004年上半年销售了四万箱,并超过了第一品牌金龙鱼,同时N市还被福临门公司划为天然谷物调和油重点市场。
回归正道
2004年下半年,第一个全国性大卖场家乐福开进了N市,由于家乐福执行的是公司统一价格,所以白总花费了一年时间建立和维护的价格体系一下子崩溃了。白总正视了这个现实,开始面对现代渠道的冲击和市场的变化调整自己的经营思路。
从销量上来看,福临门品牌已经成了N市小包装食用油第一品牌,产品的周转也是最快的,因此需要在终端全面进入,同时建立分销网络,以防范其它区域的窜货。白总于是接受了全国的统一定价和推广方案,按照福临门公司的营销思路进行推广。在石默然被调离N市时,白笑天笑者对他说:“做了一年的杂牌军,让我们尝试了一次做营销总监的味道。不过我们的推广还是很有成效。值!”石默然点点头,说:“感觉我们好像学了一回农夫山泉,高价入市,理性回归抢份额。”
引爆新品的理性思考
这是一个真实的案例。白笑天和石默然在制定推广方案时考虑的只是当时当地的市场环境。他们并不是学市场营销的,但是我们却可以从营销的角度来进行分析。
在中国市场,新产品推广的成功率还不到10%,所以经销商在接到新产品时,先不要盲目铺货,而应该先选点试销。这样不但能降低风险,还能积累推广经验。选点后,要集中资源进行投入,以寻求点的突破。这样就能让消费者对价格和产品有一个感性的认识,然后再铺货,售点接受的程度就会提高。
在渠道的选择上,如果不是低端产品,最好先不要进批发市场,因为批发市场是价格的破坏者,对铺货会带来很大的负面影响。所以最好先对售点进行直接供货,如果能跟终端客户签订退换货协议,对铺货更有利,但记住最好做现款。因为只有自己拿钱进来的货才会想办法尽快销售掉。另外,第一次铺货最好不要全面铺,除非是厂商统一的推广方案。有选择的铺货会让终端更愿意推介,因为他们会认为自己收到了重视,如果能有高于竞争对手的利润会更好。而终端的推介对产品的销售会起到至关重要的作用,就相当于在每个售点都有一个新产品的促销员。
在铺货时,还要为新品设定标准的“话术”,要简单,一句话就能表达。让业务员,售点的营业员,公司的促销人员重视口头的传播作用。对于后期的推广,仁者见仁,但关键的是要找到市场的突破口,然后集中资源进行投入,而不能太分散。 (王正齐) |