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精细促销 盘活葡萄酒市场(一)
糖酒快讯   2007-11-23 13:36
 

最近,许多经销商反映,随着葡萄酒销售旺季的到来,不知道该用什么方式促销。笔者请教了几位大经销商和著名品牌的大区经理,希望他们的经验能给大家带来一些启示。 

各位经理一致认为,现阶段大家所采用的一些促销方式,如陈列、赠品、人员促销等,对消费者进行引导是非常必要的。如何将这些促销做得更加深入和细化是下一步的关键。 

陈列 关注细节 

大品牌可以追求全方位、规模化陈列,营造整体气势,刺激冲动消费,吸引顾客注意力。在这一点,笔者认为长城做得很好。在石家庄的保龙仓超市,长城葡萄酒的各类产品占了整整两个货架。顾客触目所及都是长城,给人的感觉是很有气势。在选择葡萄酒品牌时,长城成了首选,这种影响是很有冲击力的。因此,对于大品牌来说,与其陈列一个货架不温不火,不如买下两个货架形成强力冲击,利用这种无形的影响力拉升销量。 

中小品牌可以钻大品牌的空档,“经济”利用已有空间。在湖南汨罗的超市中,蒙娜丽莎葡萄酒就在这方面下了一番功夫。它的产品陈列在王朝(当地最畅销的品牌)和长城之间,占据了一个货架的位置。通过这种方式的陈列,蒙娜丽莎向它的消费者传递着这样一个信息,我的酒和王朝、长城是一个档次的。 

最畅销品种选择举手可得的位置,形成视觉上的冲击效果。山东的林经理认为最合适的就是横向陈列,以和眼睛平行的位置为最好,这样会形成很强的视觉冲击效果,促使消费者冲动消费。 

除此之外,还要经常保持产品整洁、新鲜的面貌,保证它以最佳的状态出现在消费者眼前。虽然道理很简单,但是真正能做到这点的很少。笔者就曾经在一家超市里拿起过一瓶葡萄酒,但上面的尘土顿时让人失去兴趣,避之唯恐不及,更谈不上购买了。 

还有一种特殊的陈列方式,那就是搞堆头。据笔者对辽宁辽阳的调查,这里在超市搞堆头投入的费用很高,最少的投入也在3000-5000元。在销售旺季到来之前,商超甚至用拍卖的方式来抬高堆头费用,搞堆头的风险也水涨船高。辽阳的李经理认为搞不搞堆头要视主流的消费群体而定。例如在沃尔玛等大型超市,面对的消费群体是一些高消费人群,搞堆头引起他们的注意力是非常必要的;但是在一些普通的超市,主流消费群体的购买力不是太强,搞堆头必然提高了葡萄酒的成本,堆头的效果就不太明显了,不如选择一些实用的赠品更能引起他们的兴趣。所以,葡萄酒经销商要理智。客观分析目标消费群体,看是否有必要搞堆头。 

赠品 匠心独运 

赠品在葡萄酒促销中起着很重要的作用。在消费者关注品牌、价格等因素的同时,有没有赠品也成了大家选购葡萄酒的一个因素。在产品质量、价格相当的情况下,匠心独运的赠品就成了大家选购的一个依据。 

白洋河的昝经理认为赠送礼品的原因有两方面:新品上市,维持一个较高的价位,投入赠品来代替广告投入;老产品在销售一段时间后,市场消费日趋平淡,可以用赠品来刺激市场,拉升销量。 

在现阶段,葡萄酒的赠品很多,打火机、酒杯、酒架、钢笔、烟灰缸、开瓶器、饮料、名片夹、小饰品以及一些日常用品等。但是,并非所有赠品都适合产品销售的渠道。近日在论坛上得到一个消息,有一个深圳的网友是做人头马的,他在国庆期间向网友征集葡萄酒赠品,最后选择用了烟斗。古香古色的烟斗显示了深厚的历史底蕴,和高级洋酒的身份非常相配。这位网友说,正是这个合适的赠品,让自己的销量比去年同期提高了5%。

责任编辑:付菊 编辑:付菊 来源:销售与市场
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